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7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 10:18
Mihailo je danas krenuo u školu!!!
Od petka šeta po kući s torbom na leđima!!!
Jutros smo jedva dočekali vrijeme da krenemo....

I velki brat se osjetio važnim.....


Ovdje se pozdravljamo, Pilip ide na jednu stranu a Mimi na drugu....


   Došli smo do škole....


Ovdje treba da uđem....


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6 septembre 2009 7 06 /09 /septembre /2009 13:26

Odusevljena sam izgledom torti prekrivenih fondanom pa sam odlucila da se i sama upustim u avanturu ukrasavanja torti na taj nacin.
Fondan sam pravila sama, po receptu Jace023 i zadovoljna sam rezultatom.
Cvjetove sam radila od kupovne gum paste i bojila ih prehrambenim bojama.....
Evo prvog pokusaja:









U pitanju je Milka torta po receptu Zlatne Koke, a u presjeku izgleda ovako:



Hvala drugaricama sa Krstarice!!!!
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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 14:37

Za ovu tortu potrebno je:

Biskvit
 

3 jaja
2 kašike gustina ili brašna
5 kašika mljevenog Plazma keksa
4 kašike šećera
pola praška za pecivo
3 kašike ulja

Krema
5 bresaka
250 gr maskarpone sira
200 ml slatke pavlake
5 kašika šećera
10 kašika vode
3 lista želatina

Za dekoraciju
pola breskve
1 šlag

Priprema

 Najprije ispecite biskvit :
1.Zagrijte rernu na 180°C
2. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutite mikserom pa dodajte šećer i nastavite mutiti. U dobro umućena bjelanca polako dodavajte jedno po jedno žumance nepestano miksajući.
3. I dalje mutite i u tankom mlazu dodavajte ulje.
4. Kad je sve fino izmućeno dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo i mljeveni keks. Izmješajte rucno …
5. Pecite oko pola sata u okrugloj tepsiji obloženoj pek papirom ili u kalupu kojem se stranice odvajaju .
6. Pečen biskvit izvadite iz kalupa i ostavite da se hladi.

 U medjuvremenu pripremite kremu:
1.Pomješajte vodu i šećer i stavite da lagano kuva.
2. Breskve ogulite i isjecite na šnite te stavite da se kratko prokuvaju u vodu koja vec kuva…Količinu šećera i vode možete promjeniti, zavisno koliko su breskve slatke i sočne…
3. Sklonite sa vatre i izvadite breskve iz soka. Sa malo soka poprskajte pečen biskvit.
4. Nekoliko šnitica isjecite na kockice a ostalo umutite štapnim mikserom i vratite u sok te dobro promješajte.
5. Listove želatina potopite u malo vode i ostavite da stoji 5-10 min.
6. Maskarpone sir pomješajte sa umućenom slatkom pavlakom.
7. Ocjedite natopljene listove želatina od vode, stisnite ih u šaku da sva voda izadje i umješajte u toplu kašu od bresaka. Dobro promješajte da se sav želatin otopi.
8. U to dodajte malo kreme od sira i mutite mikserom. Zatim to sve lagano sipajte u sir i kratko izmutite mikserom podešenim na najmanju brzinu.
9. Umješajte i breskve isječene na kockice. Biskvit stavite na tanjir ili tacnu za posluživanje pa vratite kalup okolo. Sipajte kremu preko biskvita i stavite u frižider dok se krema ne stegne – ja sam ovo spremila popodne a ukrašavala sutradan ujutro. Kad se krema stegnula skinite obruč i ukrasite breskvama i umućenim šlagom….
 
P.S. Neka vam maskarpone sir ne bude hladan već sobne temperature…

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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 09:46


Jutros otvorim net , moju omiljenu stranicu, kad imam šta vidjeti!!!

Jedna od mojih slika izabrana je za sliku dana
U pitanju je fotografija kolača od jagoda....



Hvala svima, a pogotovo onima koji su odlučili da baš moja slika bude izabrana!

Da to proslavim evo moja omiljena francuska pjesma....


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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 13:54

Potrebno je:
500 ml kisele pavlake
5-6 kasika secera
1 vanil secer
3-4 manja pakovanja piskota
1/2 kg voca po zelji-jagode, maline, breskve...

Lagano kasikom izmjesati pvlaku, secer i vanil secer.
Na tacnu redjati piskote pa premazati pavlakom.
Poredjati isjeckano voce.
Ponoviti red piskota, pavlake i voca...
Redjati dok ima fila, piskota, voca...
Ukrasiti po zelji...
Sluziti ohladjeno


   
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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 14:46
Plus d'un gâteau pour l'école partie....






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19 mai 2009 2 19 /05 /mai /2009 10:28
À l'intérieur du gâteau




La recette originale de ce gâteau, de voir le meilleur blog culinaire sur Internet ...

                                          ***Minjina Kuhinjica***

Je suis un peu la recette parce que j'avais changé tous les ingrédients ....
J'ai omis Plazma cookie et ajouter plus de cacao...

La recette originale

Pour le biscuit:
* 5 oeufs
* 5 cuillères à soupe de sucre
* 5 cuillère à soupe  de Plazma cookie mixés ( Petit Beurre mixés)
* 5 cuillères de poudre de noix
* 2 cuillères à soupe de farine
* 1 / 2 c. à thé de levure chimique
* 1 cuillère de cacao

 Pour la crème:
* 250gr de margarine
* 200 gr de sucre en poudre
* 1 pouding à la vanille (1 petite sachet de flan à la vanille)
* 1 petit sachet de sucre vanillié
* 100 g de Plazma cookie ( comme Petit Beurre)
* 1 petite boîte d'ananas

Pour la décoration - Saum:
* 4 blancs d'œufs
* 250 g de sucre
* 80 ml d'eau

Préparer et melanger les ingrédents et les verser dans un moule de 22-24 cm de diamètre. Cuire 15-20 min - (180-200°C).
Faire refroidir, puis couper de 2 cm a  haut des biscuits. Creuse une maitié et laisser 2 cm de large autour du trou .(Basse biscuit évier)

 Mélanger la margarine avec le sucre en poudre. Préparer pouding à la vanille selon les instructions sur sa sachetet réfraidu, ajuter la margarine, ajouter le sucre vanilline, 100gr de Plazma cookie (Petit Beurre mixés) et  biscuit. Bien mélanger et ajouter les ananas. Avec cette crème remplissez le fond du biscuit , et mettre le biscuit dessus.

Faire bouillir le sucre et l'eau jusqu'à consistance d'un sirop. Battre le blanc d'œuf et ajouter  lentement le sirop chaud dans Saum-neige. Continuer de melanger jusqu'à ce que le mélange soir brillant..  (Pour accélérer le processus de refroidissement , mettre le saladier dans un autre saladier rempli d'eau très froide et continuer de mélanger) Lorsque le Saum complètement refroidi, le gâteau de glace. Avec l'aide de lampes, je laisse "dorer" gâteau. Cette colotation vous pouvez obtenir si vous mettez le gâteau dans le four chauffé dans un court, juste au-dessous de la partie supérieure de chauffage. Au lieu de Saum,  vous pouvez mettre de la crème fouettée
................................................................................................................................................................

Originalan recept za ovu tortu pogledajte na najboljem kulinarskom blogu  na Internetu...
Ja sam recept malo izmjenila jer nisam imala sve potrebne sastojke....
izostavila sam Plazma keks i dodala vise kakaa......

Minja veliko hvala za ovaj recept.....!!! 
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16 mai 2009 6 16 /05 /mai /2009 22:45
  Gâteau avec de la pâte en chamallow




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8 mai 2009 5 08 /05 /mai /2009 13:02

Gâteau de noisettes et de chocolat

Biscuit:
7 blanc d'oeuf,
240 g de sucre,
1 cuillère à table de vinaigre,
100 g de noix ou des noisettes
1 cuillère de farine.
7 blanc d'oeuf bien mélanger batteur électrique. Ajouter le sucre et le plus mélanger. Vers la fin, ajouter une cuillère de vinaigre. Ajouter la farine et les noisettes. Ainsi, la croûte de cuisson 2.
Crème:
14 jaunes d'oeufs,
2 oeufs entiers,
3oo g de sucre mélanger et cuire à l'argent. Lors d'ajouter près de 250 grammes de chocolat noir (prescription par le droit d'être blanche) dans le froid ajouter 500gr de margarine ou de beurre et mixer .
Crème II:
 200 g de mélange de scories avec 2 dcl de lait à ajouter au sol 1OO g de noisettes et de chocolat au lait.
Je suis d'accord: la biscuiterie, la moitié de la crème au chocolat, la moitié de la crème de laitier , et un autre biscuit, et encore, tous à nouveau.

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6 mai 2009 3 06 /05 /mai /2009 10:50
 
Mon essayer de traduire une recette:
L'ESPAGNOL VENT
Voici que je mets une recette pour l'espagnol vent.
Il est un gâteau que vous avez toujours droit et toujours.
Le biscuit sécher dans le four très long dans la casserole avec
papier pour la cuisson

Pour le biscuit:
6 blanc d'œuf boule avec 250gr de sucre.
ajouter à la fin de la cuillère de vinaigre.
Faites cuire 5-10 min à 180 °, puis réduire la température à 150°C et sec jusqu'à ce que
évanouissement ,inconscient ....1.5-2 h
Répétez cette opération une fois de plus .....

Pour la crème:
12 jaune d'œuf, 14 cuillères de sucre, 2 pouding à la vanille + 4 cuillères de farine, faire cuire dans 7 dl de lait.
En froid ajouter brouillés de margarine ou de beurre (250gr) et 2 brouillés scories.
Divisé en deux parties et dans le jean d'ajouter les noix - 150gr (l'arachide, en poudre, haché)

J'espère que vous comprenez ce que je voulais dire ....
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