11 janvier 2010
1
11
/01
/janvier
/2010
09:45
U igri na francuskom blogu za najljepse novogodisnje keksice Les delices d'Helene, moji medenjaci su osvojili drugo mjesto!!!
Jako sam ponosna, jer je pored slike trebalo napisati i recept, a moje znanje francuskog je bas oskudno :(
Pored toga i konkurancija je bila jaka. Prikazano je mnogo lijepih keksica i uopste se nisam nadala da cu dobiti neki glas.
Ziri je bio sastavljen od dva vrsna francuska kuhara-blogera... Jedan od clanova zirija bila je i Nina koja pravi divne torte i figure od gum paste.
Drugi clan zirija je Nicolas sa sajta www.very-in.fr
Samim tim i ova nagrada mi jos vise znaci!!!
Ovdje mozete pogledati kako su izgledali svi keksici, a ovdje prva tri mjesta....
Dans le concours sur le blog Les délices d’Hélène, j'ai remporté la deuxième place
Je suis très fier, je ne m'attendais pas aux votes.
Il y avait beaucoup des sablés merveilleux, la concurrence était forte ...
Merci beaucoup!
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
9 janvier 2010
6
09
/01
/janvier
/2010
08:14
Parfait Gâteau au chocolat!!!
Danas je Sveti Stevan, moja djevojacka slava za koju me vezuju najljepse uspomene....
Zato vam poklanjam ovu divnu cokoladnu tortu...
Ovaj put sam htjela napraviti nesto posebno, neuobicjeno.
Dosadile su mi klasicne torte sa filom od mlijeka, pudinga margarina....
Izbor je pao na recepte vrsne kuharice sa Coolinarke - Jasenke poznate kao netherland.
Koliko divnih stvari ona zna napraviti!!!
Njeni recepti,blog i slike ostavljaju bez daha!
Ovom prilikom joj se od srca zhvaljujem sto je sa nama podijelila ovako divne recepte!!!
Recept za Čokolinu mozete pogledati ovdje.
Ukus torte je fantastican. Kore i fil su se stopili a krema od bijele cokolade daje posban ukus...
Fil od tamne cokolada je savrsen i neodoljivo podsjeca na Truffle, kao da hladi dok se topi u ustima.
Sto se tice ukrasavanja, i tu sam pokusala da se ugledam na unchi, dragu mi prijateljicu sa Krstarice. Njene vjestine u radu sa cokoladom su za divljenje. Da mogu, pojela bih monitor kad ugledam njene kreacije :)
Pored toga sto pravi super torte i kolace, njen sajt je tehnicko toliko dobro odradjen da stalno gledam kako da joj "maznem" kod ;) :) :)
Djevojke, hvala vam !!!
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
6 janvier 2010
3
06
/01
/janvier
/2010
08:04
Danas je Badnji dan....
Ne gubi veru, ne gubi nadu..teži ka sreći a ne ka padu. U srcu voli, spominji Boga,neka te čuva,i bližnjega tvoga. Podigni glavu,i ispruži dlan SREĆAN TI BADNJI DAN !
Nek ti od Badnjeg dana sve
krene na bolje, da imas za
sve snage i volje, da ljubav
ti bude kao najlepsi san, zelim
ti sve nejlepse na Badnji dan.
Znajte da Vam srcem celim, prijatan Badnji dan zelim, nek Vas Bog blgoslovi, da vam se ostvare svi snovi, uz veru nek' vas sreca prati, da Vam se dobro boljim vrati!!!!
Poslusajte ove dvije divne bozicne pjesme.
Posebnomi je draga "Andjeli pevaju" uradjena na tekst Sv. Vladike Nikolaja Velimirovica koju izvode MS Stupovi....
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
1 janvier 2010
5
01
/01
/janvier
/2010
23:14
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
24 décembre 2009
4
24
/12
/décembre
/2009
15:03
Svake godine kad dodje vreme mog rodjendana, uhvate me neke obaveze i nikad nemem dovoljno vremena da sebi ukrasim tortu onako kako bih zeljela.
Ove godine nisam dala da me ista omete i napravila sam tortu bas po mom ukusu!
I sto je najvaznije, za ovu tortu ne vrijedi ona nasa:" Izvana gladac, iznutra jadac..."
Zeljela sam da joj i ukus bude savrsen! Zbog toga sam se odlucila da pravim tortu koja je na ovogodisnjem Etno sajmu u Beogradu osvojila drugu nagradu za ukus . Majstor koji ju je napravio je stefanelli, draga mi forumasica sa Krstarice.
Imala sam tu cast da mi dozvoli da objevim njen nagradjeni recept na blogu. Ovom prilikom joj se od srca zahvaljujem!
Njeno velicanstvo
MOSKVA ŠNIT by STEFANELLI
Kora:
4 belanca
4 kašike šećera
6 kašika mlevenih oraha
1 kašika mlevenih lešnika
1 kašika brašna
Napraviti 4 ovakve kore.Belanca umutiti penasto, dodati šećer, dobro umutiti i dodati orahe, brašno i lešnik.Mešati drvenom varjačom lagano dok ne dobijete kompaktnu masu.Peći u rerni na 160-170 *C,
40-50 minuta.
FIL I:
16 žumanca
16 kašika šećera
1 puding od vanile
0,5 l mleka
1 kašika gustina
250 gr. putera
FIL II:
0,5 l slatke pavlake
500 gr višanja smrznutih(pa otopljenih na sobnoj temperaturi)
1 konzerva ananasa
150 gr seckanih lešnika (očistiti od ljuske)
Žumanca i šećer dobro umutiti dok ne dobijete penastu masu, u to dodati razmućen puding sa malo mleka(uzeti od onih 0,5 l) dodati 1 kašiku gustina, dobro promešati i zakuvati o ostatak mleka.Kuvati na tihoj vatri (traje malo duže) da vam ne zagori zbog jaja.
Kada se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, dodati umućen puter.
Umutiti slatku pavlaku.
Višnje dobro iscediti od soka i prepoloviti svaku.
Ananas iseckati na kockice, i dobro iscediti od soka.
Lešnik izdrobiti.
Redjati:
1 kora - žuti fil - višnje - lešnik - slatka pavlaka
2 kora - žuti fil - ananas - lešnik - slatka pavlaka
3 kora - žuti fil - višnje i ananas - lešnik - slatka pavlaka
4 kora - puter krem - fondan ILI 4 kora- šlag
Ovako torta izgleda u presjeku...
Original recept pogledajte OVDJE
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
23 décembre 2009
3
23
/12
/décembre
/2009
11:42
Prije dva dana sam se toliko iznenadila i obradovla...
Sa jednog od exta blogova, La cuisine creative , od drage mi mignonne stigla je simpaticna nagrada. Ovom prilikom joj se od srca zahvaljujem sto je izdvojila malo svog dragocjenog vremena da proseta ovom skromnim blogom....
Evo sta sam dobila, zar nije slatko?!!!
Nagradu prosljedjujem dalje, blogu koji oduzima dah, kuvarici bez premca!!!
Ma sigurno pogadjate.... MINJINA KUHINJICA!!!
Draga, hvala sto postojis u ovom net svijetu!!!
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
8 décembre 2009
2
08
/12
/décembre
/2009
09:56
Dugo sam razmisljala kako da napravim tortu u obliku fudbalske lopte. Na pamet su mi padale razne ideje, od toga da pecem okrugle kore, slazem ih jednu na drugu pa poslije "vajam" nozem, do toga da biskvite pecem u metalnoj ciniji oblika polulopte... Nista mi nije izgledalo jednostavno. Na netu sam vidjela da prodaju kalup za ovakvu tortu, ali mislim da je to cist promasaj. To je obicna duboka cinija sa utisnutom sarom karakteristicnom za fudbal. Kad bi u to sipali smjesu za biskvit, i stavili peci, unutrasnjost bi se tesko ispekla a okolo bi se kolac pepekao... Nisam pokusala ali mi nesto govori da bi se to desilo.... Taj kalup bi bio dobar za torte koje se ne peku, Plazma tortu..... A za to nam mogu posluziti i obicne plasticne cinije.....Plastika fantastika ;))))
Za ovu tortu ja sam ispekla dva biskvita u velikoj plitkoj tepsiji.
Nafilovala ih filom i zamotala kao rolat.
Dvije jednake plasticne cinije sam oblozila ljepljivom plasticnom folijom i svud okolo slozila rolat isjecen na komadedebljine oko 1 cm. opet sve premazala filom, nasjeskala voce (banane, ananas....) i slozila jos jedan sloj rolata. Odozgo sam sve premazama filom.
Sve sam ponovila jos jednom.....
Ovako napunjene cinije sam stavila u frizider da se sve dobro stegne.....
Sutradan sam kolac izvadila iz cinija, spojila polulopte filom i ukrasila slgom.
Mozda bi bilo jos bolje da sam ukrasavala fondanom... Tada jos nisam bila vicna u spravljanju istog.... :(((
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
3 décembre 2009
4
03
/12
/décembre
/2009
14:14
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
1 décembre 2009
2
01
/12
/décembre
/2009
16:21
Mihailo ima veliku sreću što mu je mama zaluđena pravljenjem kolača i ukrasa za torte pa je za treći rođendan dobio i tri torte .Prvu sa slikom Pink Pantera sam mu napravila za sam rodjendan. Pošto je bio radni dan nismo ga mogli slaviti kako smo htjeli pa smo se "dogovorili" da uzmemo jednu nedjelju i proslavimo ga sa drugarima.....
Kad sam u školici pitala šta da donesem kao čast za djecu iz grupe, ušiteljica mi je na moju veliku radost, rekla da mogu da napravim neki kolač...To me je baš iznenadilo jer su u nasim vrtićima dozvoljeni samo industriski slatkiši upakovani u originalnu ambalazu....
Evo ovako je izgledao Pink Panter
A ovako torta za drugare u školi.....
Ovo su moje prve figurice od fondana i ba mi je trebalo vremena da ih napravim....
Od sveg me najvie namučila boja...Ma plavi se samo tako.... A fondan sam bojila
EKSTRA ZELENOM BOJOM!!!!
Ruke su mi bile plave pet dana....Kao da me neko namlatio štapom po prstima :) :) :)
Treću tortu smo pojeli u nedjelju.....
Slike stižu uskoro ;)))
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
25 septembre 2009
5
25
/09
/septembre
/2009
11:02
Published by Pota
-
dans
TORTE - Gateaux
