Pota - gâteaux sur mesure

Le texte credit:

http://www.angersloirevalley.fr/actualites-en-grand/actualite/index.html?tx_ttnews[tt_news]=3885&cHash=34343c37d4

Photos by Thierry BONNET/Villed'Angers

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J'ai gagné! J'ai gagné le concours pour le meilleur Bûche de Noël!!!

Merci pour ce concours et un grand merci aux membres du jury!!!

Le jury Angers Loire Valley a désigné la bûche qui représentera le territoire

Du 21 novembre au 10 décembre, les Angevins étaient invités à nous confier leur recette de bûche de Noël pour créer La bûche Angers Loire Valley qui représentera le territoire sur les tables de fin d'année.

Le jury de la bûche Angers Loire Valley a tranché : c'est la création de Monica Lazic qui bénéficiera de conseils des pâtissiers d'Angers et de sa région pour faire de sa recette la véritable recette de LA Bûche Angers Loire Valley. La Bûche Angers Loire Valley, qui portera le nom de sa créatrice, sera commercialisée dans les meilleures pâtisseries d'Angers à partir de Noël 2012. 1 € sera reversé sur chaque vente à une association caritative.

Sa recette, une bûche angevine au crémeux au caramel au beurre salé et au Cointreau a su plaire au jury par sa réalisation magistrale et le petit plus qui a épaté nos jurés : une décoration en forme de Poinsettia blanche (la plante la plus produite à Noel en provenance du département!) réalisée en pate à sucre.

Le Jury :

Monsieur Laurent Petit, Pâtissier à Angers et Président du syndicat des pâtissiers du Maine et Loire et Vice Président de la confédération de la pâtisserie Française 

Monsieur Jacques Motteau, Elu de la Ville d'Angers, adjoint au commerce et au tourisme

Madame Edith Giffard, représentante de l'entreprise Giffard

Madame Evelyne de Pontbriand, Viticultrice, Domaine de Closel, Savennières

Madame Janick Pietin, chef de cabinet du Maire d'Angers

Je veux remercier le photographe Thierry BONNET  pour ces  photos magnifiques!