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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 09:41

I poslije dužeg vremenam radovi u kuhinji su konačno završeni, montirana je nova :)

I peh sa novom ventilatorskom rernom je riješen - vratli smo je u prodavnicu i kupili drugu. Ova je kao svemirski brod, trebalo mi je tri sata da joj podesim sat a da pročitam uputstvo cijela tri dana! Za razliku od prve rerne kojoj je uputstvo bilo na svega par strana, uz ovu sam dobila čitavu enciklopediju! Ide do najsitnijih detalja pa čak objasnjava kako da u njoj spremim jogurt!!!

Za njeno svešano puštanje u rad, izbor je pao na  limunaste, mirisne Limun muffins  drage mi superkemije :)

Mmmmm, stvarno su divni, cijela kuca je mirisala na limun....

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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 09:26

Mmmmm .... le chocolat .... !!! 

♥ ♥ ♥

 

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Ingrédients pour 12 muffins:

200 g de  farine

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuill. à soupe de cacao

2 cuill. à café de levure chimique

1/2 cuill. à café de bicarbonate

sel

2 œufs

1.5 dl de lait

3 cill.à soupe de beurre

60-80 g de chocolat noir

 

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Hachez grossiérement le chocolat.

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le cacao, la levure, le bicarbonate et une pincée de sel. Dans un autre saladier, battez les œeufs avec le lait, puis versez le beurre fondu et mélangez.

Versez les œufs au lait sur le mélange de farine et cacao. Amalgamez rapidement les ingrédients avec un fouet ou une cuillèreen bois, puis ajoutez le chocolat haché.

Remplissez chaque caissettes aux trois quarts. Mettez les muffins au four et comptez 20 à 25 min de cuisson.

 

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Potrebno je za 12 muffina:

200 g brašna

100 g šećera

1 vanil šećer

2 supene kašike kakaa

2 kafene kašikice praška za pecivo

1/2 kafene kašikice sode bikabone

prstohvat soli

2 jaja

1,5 dl mlijeka

3 supene kašike maslaca

60 -80 g tamne čokolade

Zagrijte rernu na 180° C. Otopite maslac i na krupno isjeckajte čokoladu.

Pomješajte brašno, šećer, vanil šećer, kakao, prašak za pecivom sodu bikarbonu i prstohvat soli. U drugoj posudi umutite jaja žicom za mućenje, dodajte mlijeko a zatim dodajte otopljen maslac i sve zajedno promješajte.

Ovu mješavinu jaja i mlijeka prelijte preko čješavine brašnam kakaa i šećera te brzo promješajte špatuloč ili drvenom kašikom. Dodajte komadiće čokolade.

Napunite tri četvrtine svake papirnate korpice  koje ste prethodno složili u odgovarajuću tepsiju sa udubljenjima ili silikonski kalup za muffins.. Stavite u rernu i pecite 20 - 25 min.

 

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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 10:19

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Ovom prilikom zelim da se zahvalim superkemiji  na predivnom receptu i dozvoli da ga prevedem na Francuski .

Avec ces muffins je participe au concours "Muffin monday #19"

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Ingrédients

1 oeuf

220 g de sucre

120 g de crème fraiche épaisse

1 dl de yaourt brassé

0,8 dl de lait

30 g de cacao Milka ou Nesquik

20 g de cacao amer

90 g de beurre ramolli ( fondue)

300 g de farine

1 c. à thé de levure chimique

65 g de chocolat au lait

65 g de chocolat blanc

65 g de chocolat noir

 

1. Couper le chocolat en petits morceaux.

2. Mélangez les œufs avec le sucre et ajouter les bons ingrédients, la crème, yogourt, lait, cacao, beurre fondue et la farine avec la levure chimique. Melangez, 

3. Ajouter les morceaux de chocolat haché et mélangez avec une spatule.

4. Mettre en corbeilles à papier dans le moule de muffins et cuire au four à 180 ° C pendant environ 25 minutes

5. Haut de se fissurer. l'intérieur sera un peu humide!

 

Crème au chocolat


100 g de chocolat noir

1 dl de crème fraîche liquide 30%

20 g de beurre

Chaud de la crème fraîche à ébullition. Verser sur le chocolat cassé en morceaux ..

Remuer faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre. Remuer pour faire fondre le beurre.

Laissez refroidir. Décorer avec une poche pâtissière  et douilles....


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