Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 12:28


Danas je taj famozni Dan zaljubljenih.
Svima koji vole poklanjam ovu  tortu u obliku srca.

Ljubav je najljepsa kad je jednostavna, cista, njezna.... Zato je i torta ukrasena krajnje jednostavno...

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v3.jpg




U pitanju je torta Belinda, torta sa bijelom cokoladom, ljesnjacima, slatkom pavlakom....
na netu sam pronasla recepte na par mesta. Mozete ih videti ovdje: anarad  Femka  danijelabasic Krstarica
Vrlo malo se razlikuju jedan od drugog .

Ja sam imala mali pleh za srce i mjere sam smanjila, pa cu napisati sta sam i kako radila....

Potrebno je za:

Kore
6 bjelanaca
12 kasike secera
150 gr mljevenih oraha (ljesnjaka ili badema)
1.5 kasika griza ( ovo podjeliti na dva jednaka dijela ;) )

Fil
6 zumanaca
4 kasike secera
100 gr bijele cokolade
125 gr maslaca
1.25 dl  slatke pavlake


Kore

Umutiti 3 bjelanca u cvrst sneg a zatim postepeno dodavati 6 kasika secera i mutiti sve vreme dok secer ne otopi.Dodati 75 gr mlevenih oraha (ili badema, ljesnjaka ), malovise od pola kasike griza i polako pomesati. Kalup za tortu obloziti papirom za pecenje,sipati u njega pripremljenu masu za koru i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.Na isti nacin od preostalog materijala ispeci jos 1 koru. Pecene i ohladjene kore prerezati horizontalno da se dobiju 4 jednake kore.

Fil
Sjediniti zumanca i secer pa kuvati na pari. Dodati bijelu cokoladu i nastaviti sa mjesanjem dok se i ona ne istopi. Ostaviti fil da se ohladi, pa u hladno dodati umucen maslac i sve sjediniti mikserom. Slatku pavlaku umutiti u cvrst slag i dodati u fil i polako promesati.
Filovati:kora - fil - kora - fil - kora...celu tortu ukrasiti umucenom slatkom pavlakom.
Ako tortu oblazete fondanom, na posljednju, cetvrtu koru nemojte stavljati fil, vec je samo premazite buter-kremom.

Vazna napomena:
Ovo je mjera za manju tortu. za vecu poduplajte sastojke i pecite 3 kore, koje ne
morate sjeci horizontalno. jedino ako hocete ukrasiti fondanom pecite i cetvrtu koru (4 kore od 3 jajeta).

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v.jpg

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v1.jpg

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v2.jpg

Avec ce gâteau
je participe au concours:



http://lesdelicesdhelene.com/wp-content/uploads/2010/01/concours_rose.jpg

Les délices d’Hélène




Repost 0
8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 10:39
http://inlinethumb39.webshots.com/20262/2550172390106173065S600x600Q85.jpg

Dans mon pays, il existe une pâte spéciale pour "pita"
En France, il ne peut pas trouver, alors j'ai utilisé la pâte feuilletée ...


Ingrédients:

2 pâte feuilletée

4 pommes

sucre

raisins secs

cannelle


Comme j'étais encore un problème d'écrire, de voir les photos de la procédure :)

 


http://inlinethumb53.webshots.com/20724/2474936830106173065S600x600Q85.jpg

 

http://inlinethumb21.webshots.com/10900/2154448740106173065S600x600Q85.jpg

 

Sur la pâte feuilletée râper les 2 pommes avec la rape à gros trous.


http://inlinethumb20.webshots.com/23763/2169495310106173065S600x600Q85.jpg

 

Saupoudrer de sucre, la cannelle et raisins secs au goût.

 

http://inlinethumb37.webshots.com/44196/2254579910106173065S600x600Q85.jpg

 

Envelopper la pâte.


http://inlinethumb33.webshots.com/45152/2189669510106173065S600x600Q85.jpg

 

http://inlinethumb14.webshots.com/23309/2112981400106173065S600x600Q85.jpg

 

Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pour environ 20-30 mn.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

 

http://inlinethumb61.webshots.com/44092/2424028080106173065S600x600Q85.jpg

 

U mom gradu ne mogu naci kore za pitu, pa sam bila prinudjena smisliti nesto da brzo napravim pitu od jabuka. Koristila sam lisnato tijesto, koje se ovdje pakuje kao okrugla, gotova podloga za pizzu i nije zamrznuto kao kod nas. Tijesto sam razvukla koliko sam vise mogla A dalje svi dobro znate....Ovaj jednostavan recept sam postavila da bi francuzima pokazala kako mi spremamo pitu....Mislim da bi  bilo komplikovano da sam pokazala kako se prave i razvlace domace kore...Mozda nekom drugom prilikom...;)

 

 

Repost 0
3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 12:03
http://inlinethumb51.webshots.com/44850/2933446210106173065S600x600Q85.jpg

Evo jos jedne bijele torte.
U pitanju je Moskva snit po ovom receptu.
Nesto mi u zadnje vrijeme slag pao pod ruku pa ne znam stati ;) :)
A valja isprobati i sve mogucnosti nastavaka za ukrasavanje....

http://inlinethumb45.webshots.com/44972/2061658940106173065S600x600Q85.jpg

http://inlinethumb37.webshots.com/18404/2042154050106173065S600x600Q85.jpg

http://inlinethumb01.webshots.com/9216/2139774050106173065S600x600Q85.jpg

http://inlinethumb05.webshots.com/21252/2936017000106173065S600x600Q85.jpg

Budite slobodni ostaviti kririke, pitanja a mozda i koju pohvalu u komentarima ispod posta ;)
Repost 0
28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 21:59
Gâteau qui est facile et rapide à faire

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/ts1.png

Ingrédients

36 biscuits Petit Beurre
1 dl de lait

Crème
1.5 + 1 dl de crème fraîche liquide
150g de chocolat noir
20 g de beurre


Casser en morceaux le chocolat dans un saladier.
Porter 1.5 dl la créme liquide à ébullition.
Verser la creme sur le chocolat. Bien mélanger.
Ajouter le beurre et bien mélanger.
Laisser refroidir à température ambiante.
Monter 1 dl de crème  liquide en chantilly et incorporer délicatement à  la spatule au chocilat.
D'une part, biscuits tremper dans le lait.
http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/pb.png


Place 9 biscuits Petit Beurre sur le plateau.
Garnir des biscuites avec la crème au chocolat.

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/pb1.png

Répéter tout, avec les biscuits restants et la crème
Décorer le gâteau sur demande ....
Réfrigérer avant de servir.

P.S.
Si vous voulez un gâteau plus gros, mettre deux fois plus des ingrédients....
Réfrigérer avant de servir...

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/ts4.png

Brza torta od cokolade i keksa

Sastojci
36 petit beurre keksica
1 dl mleka

Krema
1,5 + 1  dl  slatke pavlake
150g cokolade crne
20 g maslaca

Cokoladu izlomiti na komadice i staviti u ciniju.
Do kljucanja ugrijati 1.5 dl slatke pavlake.
Preliti je preko usitnjene cokolade.
Dobro promjesati pa dodati maslac.
Sve dobro promjesati i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Umututi 1 dl slatke pavlake i lagano umjesati u krem od cokolade.
Umakati jednu stranu keksa u mlijeko i redjati na tacnu.
Ja sam slagala 3x3 keksa ...
Nafilovati kremom i ponavljati postupak dok ima keksa i kreme.
Ukrasiti slagom....
Prije sluzenja dobro rashladiti.

P.S. Ovo je mala tortica pa ako hocete  vecu upotrebite duplu mjeru ;)


http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/ts2.png

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/ts.png
Repost 0
22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 10:19

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf8-1.png

 


Ovom prilikom zelim da se zahvalim superkemiji  na predivnom receptu i dozvoli da ga prevedem na Francuski .

Avec ces muffins je participe au concours "Muffin monday #19"

http://img.over-blog.com/329x271/2/35/69/88/Photos-diverses/MuffinDay1.jpg



Ingrédients

1 oeuf

220 g de sucre

120 g de crème fraiche épaisse

1 dl de yaourt brassé

0,8 dl de lait

30 g de cacao Milka ou Nesquik

20 g de cacao amer

90 g de beurre ramolli ( fondue)

300 g de farine

1 c. à thé de levure chimique

65 g de chocolat au lait

65 g de chocolat blanc

65 g de chocolat noir

 

1. Couper le chocolat en petits morceaux.

2. Mélangez les œufs avec le sucre et ajouter les bons ingrédients, la crème, yogourt, lait, cacao, beurre fondue et la farine avec la levure chimique. Melangez, 

3. Ajouter les morceaux de chocolat haché et mélangez avec une spatule.

4. Mettre en corbeilles à papier dans le moule de muffins et cuire au four à 180 ° C pendant environ 25 minutes

5. Haut de se fissurer. l'intérieur sera un peu humide!

 

Crème au chocolat


100 g de chocolat noir

1 dl de crème fraîche liquide 30%

20 g de beurre

Chaud de la crème fraîche à ébullition. Verser sur le chocolat cassé en morceaux ..

Remuer faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre. Remuer pour faire fondre le beurre.

Laissez refroidir. Décorer avec une poche pâtissière  et douilles....


http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf6.png

 

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf.png

 

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf3.png

 

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf4.png

 

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf7.png

 

http://i904.photobucket.com/albums/ac241/gateauxpota/muf1.png


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
15 janvier 2010 5 15 /01 /janvier /2010 14:07
http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/oblatne2.png


Ovo je jedan jednostavan i brz recept za oblatne.
Dobila sam ga davno od tetke  Dare i  mogu vam reci da je zaista super.
Vrlo lako se prave a ukus ni malo ne zaostaje za onim oblatnama sto su nekad davno pravile nase bake i fil kuvale pola dana.....
Poslije silnih torti dosle su kao pravo osvjezenje!

Potrebno je:

2 dl vode
400 gr secera
250 gr margarina ili maslaca
2 kasike pekmeza ( ja sam koristila domaci, od kajsija )
250 gr mljevenog keksa
1 pakovanje oblatni

U serpu sipati secer i vodu i staviti na sporet da prokuva.
Kuvati desetak minuta.
Dodati margarin.
Pustiti da jos malo kuva.
Zatim dodati pekmez i mljeveni keks.
Kuvati sve zajedno jos 5 min.
Vrucim filom filovati oblatne i pritisnuti da se  dobro zaljepe.
Ja sam ove uspjela uslikati poslije akcije mog mladjeg sina.
Zavukao se covek u ostavu i sve lagano odljepljivao... :) :) :)
O haosu koji je ostao poslije "akcije" da vam ne pricam....


http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/oblatne.png

Repost 0
11 janvier 2010 1 11 /01 /janvier /2010 09:45

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/m14.png


U igri na francuskom blogu za najljepse novogodisnje keksice Les delices d'Helene, moji medenjaci su osvojili drugo mjesto!!!
Jako sam ponosna, jer je pored slike trebalo napisati i recept, a moje znanje francuskog je bas oskudno :(
Pored toga i konkurancija je bila jaka. Prikazano je mnogo lijepih keksica i uopste se nisam nadala da cu dobiti neki glas.
Ziri je bio sastavljen od dva vrsna francuska kuhara-blogera... Jedan od clanova zirija bila je i Nina koja pravi divne torte i figure od gum paste.
Drugi clan zirija je Nicolas sa sajta www.very-in.fr
Samim tim i ova nagrada mi jos vise znaci!!!
Ovdje mozete pogledati kako su izgledali svi keksici, a ovdje prva tri mjesta....


Dans le concours sur le blog Les délices d’Hélène, j'ai remporté la deuxième place

Je suis très fier, je ne m'attendais pas aux votes.

Il y avait beaucoup des sablés merveilleux, la concurrence était forte ...

Merci beaucoup!

Repost 0
9 janvier 2010 6 09 /01 /janvier /2010 08:14

 

Parfait Gâteau au chocolat!!!


http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b3.png

Danas je Sveti Stevan, moja djevojacka slava za koju me vezuju najljepse uspomene....
Zato vam poklanjam ovu divnu cokoladnu tortu...
Ovaj put sam htjela napraviti nesto posebno, neuobicjeno.
Dosadile su mi klasicne torte sa filom od mlijeka, pudinga margarina....
Izbor je pao na recepte vrsne kuharice sa Coolinarke - Jasenke poznate kao netherland.
Koliko divnih stvari ona zna napraviti!!!
Njeni recepti,blog i slike ostavljaju bez daha!
Ovom prilikom joj se od srca zhvaljujem sto je sa nama podijelila ovako divne recepte!!!
Recept za Čokolinu mozete pogledati ovdje.
Ukus torte je fantastican. Kore i fil su se stopili a krema od bijele cokolade daje posban ukus...
Fil od tamne cokolada je savrsen i neodoljivo podsjeca na Truffle, kao da hladi dok se topi u ustima.
Sto se tice ukrasavanja, i tu sam pokusala da se ugledam na unchi, dragu mi prijateljicu sa Krstarice. Njene vjestine u radu sa cokoladom su za divljenje. Da mogu, pojela bih monitor kad ugledam njene kreacije :)
Pored toga sto pravi super torte i kolace, njen sajt je tehnicko toliko dobro odradjen da stalno gledam kako da joj "maznem" kod ;) :) :)

Djevojke, hvala vam !!!

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b1.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b4.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b7.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/b6.png
Repost 0
6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 08:04

Danas je Badnji dan....

Ne gubi veru, ne gubi nadu..teži ka sreći a ne ka padu. U srcu voli, spominji Boga,neka te čuva,i bližnjega tvoga. Podigni glavu,i ispruži dlan SREĆAN TI BADNJI DAN !

 

Nek ti od Badnjeg dana sve

krene na bolje, da imas za

sve snage i volje, da ljubav

ti bude kao najlepsi san, zelim

ti sve nejlepse na Badnji dan.

 

Znajte da Vam srcem celim, prijatan Badnji dan zelim, nek Vas Bog blgoslovi, da vam se ostvare svi snovi, uz veru nek' vas sreca prati, da Vam se dobro boljim vrati!!!!

 

 Poslusajte ove dvije divne bozicne pjesme.

Posebnomi je draga  "Andjeli pevaju" uradjena na tekst Sv. Vladike Nikolaja Velimirovica koju izvode MS Stupovi....

 

 




 

Repost 0
1 janvier 2010 5 01 /01 /janvier /2010 23:14
Dragi moji,
Želim vam mnogo srece, zdravlja i ljubavi u Novoj 2010-oj!!!

 

Bonne Année... Tous mes voeux de santé et bonheur!!!!


Iako nisam lumpovala cijelu noc, moram priznati da sam se jutros jedva probudila....
A znate zasto?
Cijelu noc smo izvlacili Deda Mraza iz dimljaka!!!
Vracamo se sinoc iz gosiju kuci, kad imamo sta vidjeti...
Po krovu razbacani pokloni a iz dimljaka vire i mlate necije noge....
Tek kad smo culi ho...ho...ho ... i bolje pogledali pantalone i cizme, shvatimo da je to Deda Mraz...
Jadnicak se nije nadao da nam je dimljak uzak i da svoj stomak ne moze progurati unutra....
Ma jedva smo ga nekako spasili i na vreme dobili poklone.... :) :) :)



http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/dm4.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/dm2.png





http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/dm6.png


http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/dm1.png



http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/dm3.png

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/S73F1551.png

 

Repost 0

Présentation

  • : Les gateaux de Pota - Potini kolači
  • Les gateaux de Pota - Potini kolači
  • : Gâteaux d'anniversaire, mariage, fête Wedding cake Angers
  • Contact

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

stat tracker for tumblr

Rechercher - Pretraga Bloga

CONTACTER L'AUTEUR

E-mail:

potika@gmail.com


 


visitez ma vitrine n°10274 sur MariageService.com
MariageService

  Recettes de cuisine