Kuglice od marcipana i cokolade - Boules de pâte d'amandes et chocolat
18 Février 2010
Rédigé par Pota et publié depuis
Overblog
Evo jos jednog jednostavnog recepta za fin slatkis.....
Kuglice od marcipana i cokolade
Potrebno je: 200 g marcipana 100 g secera u prahu 30 g mljevenih ljesnjaka 30 g maslaca 40 g tamne cokolade 40 g bijele cokolade visnje iz kompota malo ruma Priprema: Marcipan, maslac, secer u prahu i ljesnjake dobro izmjesati rukama da se dobije fina homogena smjesa. Podijeliti je na dva dijela. U jedan dodati otopljenu tamnu cokoladu a u drugi bijelu. Masu staviti na 10-15 min u frizider da se malo stegne. Visnje dobro ocijediti od soka, preliti ih sa malo ruma i ostaviti 10 min da se arome pomjesaju.
Od tamne mase praviti kuglice. U svaku utisnuti po jednu visnju dobro ocijedjenu od ruma. Ako je potrebno kuglicu jos malo uvaljati izmedju dlanova.
Od bijele mase sam pravila kuglice i razne oblike pomocu silikonskih kalupica.... U sredinu se moze utisnuti cijeli oljusteni badem, ili vec nesto drugo sto se nadje pri ruci...ljeslnjak, suve kajsije.....
Ako hocte posnu varijantu ovih kuglica maslac zamijenite biljnim margarinom.
Commenter cet article