18 février 2010
4
18
/02
/février
/2010
14:15
Evo jos jednog jednostavnog recepta za fin slatkis.....
Kuglice od marcipana i cokolade
Potrebno je:200 g marcipana
100 g secera u prahu
30 g mljevenih ljesnjaka
30 g maslaca
40 g tamne cokolade
40 g bijele cokolade
visnje iz kompota
malo ruma
Priprema:
Marcipan, maslac, secer u prahu i ljesnjake dobro izmjesati rukama da se dobije fina homogena smjesa.
Podijeliti je na dva dijela. U jedan dodati otopljenu tamnu cokoladu a u drugi bijelu. Masu staviti na 10-15 min u frizider da se malo stegne.
Visnje dobro ocijediti od soka, preliti ih sa malo ruma i ostaviti 10 min da se arome pomjesaju.
Od tamne mase praviti kuglice. U svaku utisnuti po jednu visnju dobro ocijedjenu od ruma. Ako je potrebno kuglicu jos malo uvaljati izmedju dlanova.
Od bijele mase sam pravila kuglice i razne oblike pomocu silikonskih kalupica....
U sredinu se moze utisnuti cijeli oljusteni badem, ili vec nesto drugo sto se nadje pri ruci...ljeslnjak, suve kajsije.....
Ako hocte posnu varijantu ovih kuglica maslac zamijenite biljnim margarinom.
Pluto DINGO 20/02/2010 00:42
Jessica 18/02/2010 21:09
omvm 18/02/2010 20:06
Cécile CC 18/02/2010 15:10