Kuglice od marcipana i cokolade - Boules de pâte d'amandes et chocolat
18 Février 2010
Rédigé par Pota et publié depuis
Overblog
Evo jos jednog jednostavnog recepta za fin slatkis.....
Kuglice od marcipana i cokolade
Potrebno je: 200 g marcipana 100 g secera u prahu 30 g mljevenih ljesnjaka 30 g maslaca 40 g tamne cokolade 40 g bijele cokolade visnje iz kompota malo ruma Priprema: Marcipan, maslac, secer u prahu i ljesnjake dobro izmjesati rukama da se dobije fina homogena smjesa. Podijeliti je na dva dijela. U jedan dodati otopljenu tamnu cokoladu a u drugi bijelu. Masu staviti na 10-15 min u frizider da se malo stegne. Visnje dobro ocijediti od soka, preliti ih sa malo ruma i ostaviti 10 min da se arome pomjesaju.
Od tamne mase praviti kuglice. U svaku utisnuti po jednu visnju dobro ocijedjenu od ruma. Ako je potrebno kuglicu jos malo uvaljati izmedju dlanova.
Od bijele mase sam pravila kuglice i razne oblike pomocu silikonskih kalupica.... U sredinu se moze utisnuti cijeli oljusteni badem, ili vec nesto drugo sto se nadje pri ruci...ljeslnjak, suve kajsije.....
Ako hocte posnu varijantu ovih kuglica maslac zamijenite biljnim margarinom.
/http%3A%2F%2Ffarm6.staticflickr.com%2F5198%2F14155958671_b6253f996c_z.jpg)
/http%3A%2F%2Ffarm7.static.flickr.com%2F6195%2F6126682356_e3736c0bae.jpg)
/http%3A%2F%2Ffarm6.static.flickr.com%2F5072%2F5855584873_0a4833ae3c.jpg)
/http%3A%2F%2Finlinethumb08.webshots.com%2F47047%2F2217282960106173065S600x600Q85.jpg)
Commenter cet article